Exhibitions

Wednesday 14.01.2026

05:30 PM - 07:00 PM

Museum Brot und Kunst

Salzstadelgasse 10

89073 Ulm

Science Talk - Winzige Giganten. Die Macht der Mikroorganismen

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Der Science Talk ist eine besondere Führung (Dauer: 80 Minuten) mit der Kuratorin Dr. Isabel Greschat, bei der an zwei Stellen Expertinnen online zugeschaltet werden. Das sind:
Prof. Dr. Gabriele Berg, TU Graz, Umwelt-Biotechnologin sowie Dr. Friederike Hoberg von der TU Berlin, Biotechnologin und Pilzforscherin
Gabriele Berg forscht am Darm-Mikrobiom und daran, wie dieses mit unserer Umwelt in Beziehung steht. Sie vertritt das „One Health Concept“: Gesundheit erfordert eine gesunde Umwelt. In dem Talk erzählt sie über diese Zusammenhänge ganz locker und für jeden verständlich.
Friederike Hoberg erforscht, wie man Pilze nutzen kann, um konventionelle Baustoffe zu ersetzen, und wie die Zukunft der Baubranche klimaneutral gedacht werden kann. Sie berichtet über die erstaunlichen Eigenschaften von Pilzen und den Stand der Forschung.

Kosten: 2 Euro zzgl. Eintritt

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